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BLH-1100小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀操作說明書
小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀:該儀器粉碎硬度不同的小麥時(shí),采用確定的粉碎時(shí)間,樣品被粉碎而穿過篩網(wǎng)的粉粒重量互不相同。利用新開發(fā)的硬度儀測(cè)定的小麥硬度值與采用國(guó)際通用方法--顆粒度指數(shù)法(PSI法)測(cè)定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關(guān)系,相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.98,且具有測(cè)定簡(jiǎn)便、快捷、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)。